いつもアタシの舌を満足させてくれるsalahiさん。
salahiさんのレシピはドレもコレも作りたいものがあって、でもまだまだ試せてないものが多いのです。
こちらでご紹介してるの以外にも結構作らせて頂いてたりもするのですが、今回は「インド風白身魚のムニエル」なるものがあったので、「おぉう！インド料理ラブなアタシにぴったりや〜んｖ」と早速作ってみる事にしました。
これはどうやらsalahiさんの記事にもあるように、Pumpkinさんという方のレシピなのでした。
実はPumpkinさんのところには何度もお邪魔していた事がありましたが、いつも読み逃げ状態。（汗）
この場を借りてPumpkinさんに「ごめんなさい…」。（汗）
salahiさんがお好きなPumpkinさんのレシピなら、当然アタシも好きなはず！
そう確信して、作りました。（笑）
このレシピは簡単でとても美味しかったです。
このレシピ、ぜひ作ってみたいわ〜♪という方はPumpkinさんまで☆
魚のムニエルってシンプルで大好きなのですが、「インド風」とまでは意識しなくても、時々風味を変えたくてハーブを小麦粉にまぶしてみたり、カレー粉を使ってみたり・・・という事はしていました。
でもこれはターメリック☆
ターメリックを使って魚をムニエルするなんて、今までやったことなかったので、もうワクワクドキドキ♪
うちのパンパンに詰まったパントリーにも勿論ございますよ〜、ターメリック。しかも、コレはごく一部。他はぴっちりと封をして冷凍保存しています。
さっきも言ってたけどインドのお料理も大好きなので、ターメリックも割と我が家では活躍の香辛料なのです。
出来上がりはとても綺麗な黄色〜ｖ
そして一口食べたとたん、てっちゃんも大絶賛！！
「これ、うぉ〜いしぃ〜（美味しい）！！！」
出ました、久しぶりに両手を挙げての狂喜の乱舞。（爆）
でも、てっちゃんの気持ちすっごいわかる！
これはほんっまに美味しかった〜♪
さすがsalahiさん！
そしてこのお料理のレシピを教えてくださったPumpkinさん！！
お二人に感謝☆感謝ですｖ
このムニエル、簡単でめちゃくちゃ美味しいので、ちょくちょく我が家に登場間違いなしです♪（笑）
【お料理系の最新記事】
結婚記念日おめでとうございます。たえさんの語ること一行ごと判ります。私も結婚はや25年。知りあったのは長いです。
色々ありますよ。日によりお互いの不満のぶつかる時。乗り越えたこともあるし再び現れることも。
たえさんは本当に娘のような気がします。
御主人とお幸せ祈っています。
ターメリックかぁ、綺麗な色になるんでしょうね。
たえさんの付け合わせにも、目が行ってしまいました（笑）。
きゅうりは、想像では酸味でしょ？で、その隣は何でしょう？豆かな？
凄く気になってきましたよ（＞＜）。
たえさんの所にコメントを残される方は、とても素敵な方ばかりですね。
少し戸惑いながらも読ませてもらい（人の物を盗み見してる様で）、こちらまで”ほっ”とさせられますよ。外国に居ながらでも、こうやって新しい出会いがあるのは嬉しいことですね。
私からも結婚記念日おめでとうございます
白身魚のムニエル
いいですね
ｓａｌａｈｉさんのレシピ私も
気になっているのです
今度 私もやってみます
では
では
このインド風ムニエルもいつも通りおいしそう！私もカレー系の料理は好きで、炒め物にもよくカレー粉やターメリック使ったりします。夏はやっぱり辛いものが食べたくなりますもんね〜。旦那さまも大絶賛のこのムニエル、私も夏が終わるまでに作らなくちゃ！
お魚、こんがり焼けて美味しそうですね。カレー粉を塗すだけで、魚な臭みもとれて美味しそうです。
こんばんは♪
もう昨日、今日とウルウルしっぱなし。涙腺緩みまくっておりました。（笑）
恵美さんまで、心優しいお祝いのメッセージをありがとうございますｖ
恵美さんも、そして他に此方にいらしてくださる方の中にも私よりも夫婦暦共に人生の先輩がいらしゃって、こんな拙い10年足らずの足跡を一つ一つ読んでくださって、そして共感して頂いて、幸せに思います。
いろんな事が肉体的にも精神的にもありました。
ここではそんなお話はしていませんが波乱万丈だった人生で、今が一番穏やかだと感じています。いえ、確信しています。
そしてそれはブログを始めてから更に深く感じるようになりました。
今年から始めたブログを通じて、恵美さんにもこうしてお知り合いになれた事、娘のようだと愛してくださっている事、本当に切なくて、ありがたくて、感謝しても仕切れない気持ちなのです。
恵美さんご夫妻の25年は私の8年の倍以上。
大ベテランのご夫妻でさえも、いろんな状況が待ち受けていて。
その度に、お二人で解決、そしてまた一つ絆が深まっていらっしゃるのですものね。
私はこれから先、恵美さんのように20年、25年と夫婦を続けていった先に、恵美さんのように笑顔優しく、穏やかで、凛としていられるのでしょうか？
私も恵美さんのように素敵な女性でありたい。
私もいつか恵美さんのように可愛いらしさと、上品さを持ち合わせた女性に、そして妻になりたい、そう思うのです。（笑）
こんばんは〜♪
いらっしゃいました？Pumpkinさんの所。
素敵でしょ？
アジアのお料理（中国、韓国、インド、タイ、インドネシアなどなど）に目が無いので、Pumpkinさんのところも遊びに行ってたのですが、レシピを試したことなく。
ただ拝見して立ち去るパターン。
だって、私、普段はレシピ見て作らない人なので。（滝汗）
でも今回はちゃんとレシピどおりに作りましたよ〜。えらいでしょ？（笑）
ターメリックだと、カレー粉とは違う、なんていうのかな？こう、もっと色鮮やかになる言うのかな？凄く綺麗で、綺麗な色って目から食欲が沸きますよね〜。
そうそう。今回、付けあわせをお話してませんでした。
後で「あぁぁぁ〜！！」って泣きそうやったけど、仕方ない。
どうせたいしたもの作ってへんし・・・と諦めたのでした。（笑）
えっと、これはキュウリと自家栽培のバジルのサラダ。
シンプルにライム汁とオリーブオイルと塩コショウだけで混ぜ混ぜしただけなんです〜。すんませ〜ん、何のひねりもありませんわ。（涙）
それとクミンとガラムマサラ、チリパウダー、コリアンダーでたえ流にインドチックに炊き上げたお豆とお野菜です。
凄く気になってきました？
あはは！ラッキーの妻さん、めっちゃ可愛い〜ｖ
おっと、可愛い言うたら失礼ですかね？
すみません・・・。（汗）
あ、そうなんですか？
他の方からのコメントもご覧くださったのですね。
いえいえ、全然構いませんよ。
うちは、非公開コメントも全く無いので、みんなオープンに語ってもらえれば嬉しいし、その素敵なコメントたちを読みたい人がいれば、どんどん読んでくだされば、私が幸せ感じているように、ご覧くださった方も何らかの共感や幸せ、感じてもらえると思いますから。それに「あっ！」というアイデアも頂いたりするので。（笑）
そうでしょ？
此方に遊びに来てくださる方は、本当に素敵な方ばかり。ありがたいことです。
文章作りも下手くそやし、写真も上手くないし、レシピをたくさん載せてるわけでもないし、だらだらと長話してるような、めちゃくちゃな自己満足日記みたいなものなのに、こんなにたくさん集まっていただいて、そして心優しい方ばかりで、私のわがままなお話を聞いてくれて…。
感謝してもしきれません。（笑）
外国に来て、ブログを初めてまだ半年。
なのにインターネットを通じて、こんなに素敵な出会いができるなんて今でも信じられないんです。
「もっと早く始めればよかったなぁ〜」と少し悔やむ気持ちが以前はあったのですが、今は「今年というタイミングで良かった、今年始めたからこそ、皆さんと出会えたんだから」と思いが変化したんです。
ほんと。この出会いを大切にしたいですｖ（笑）
ボンジュール シェフ♪
お祝いメッセージどうもありがとうございます☆
いつか日本に帰国したら、結婚記念日にシェフのバールに行って小粋な一夜過ごしたいですｖその時はよろしくお願いします♪（笑）
白身魚のムニエル、これは本当に美味しそうで、しかも簡単なので作ってみました。
普段レシピを見て作らないタイプなので、人のレシピもあまり真剣に読みません。
ざっと材料を目で追って、写真を見れば大体の味の雰囲気掴める気がしています。
生意気？（爆）
いや〜ん、怒らんといてぇ〜・・・！！（汗）
salahiさんのレシピは私の口にあうものばかりなので、安心して作っています。
私お肉はあまり食べたいと思わない人なので、余計に野菜たっぷりでシンプルな味付けのギリシャ料理が好きなんだと思います。
しかも味に信頼ができるsalahiさんが美味しいっておっしゃるPumpkinさんのお料理なら間違いない！思ったんです。
美味しかったですよ〜、ほんっとに。
ぜひお試しください！！
こんばんは〜♪
私のまとまりないお話に共感してくださったなんて、どうもありがとうございます♪
結婚して間もない間は、やはりダレでもいろんな事があるもんですね。
それが普通なのでしょうけど、振り返ってみてやっぱりそんな事があったおかげで今があるんだろうな…って思っています。
月さんも「無理かも」と思うときがあったんですね。
そうですね。少しづつ幸せになるコツみたいなものが身についているのかもしれませんね。お互いを思いやったり許しあったりして、家族の形ができあがっていくんでしょうね。
インド風ムニエル美味しかったですよ〜ｖ
ターメリックの色が鮮やかで、その色だけで食欲そそるんです。
見て美味しい、食べて美味しいって感じですよ♪
月さんもぜひぜひ挑戦してみてくださいねん♪（笑）
こんばんは♪
garandeeさんもsalahiさんのファンだったんですかぁ〜！
私は結婚式と新婚旅行は絶対ギリシャが良いと思ってたんですよ〜。
さすがに住みたいとは思ってませんでしたが・・・。結構現実的なんです、私。（汗）
えっ！garandeeさんすごいやん！
ギリシャの言葉話せるの？
私はギリシャの言葉はちんぷんかんぷんですけど、野菜たっぷりでシンプルなギリシャ料理が大好きです♪
あ、このお料理、カレー粉じゃなくてターメリックなんです。
カレー粉は私が風味を変えたいときにするの。（笑）
ターメリックはお料理に良く使うけど、ムニエルには初めての試みでした☆
ムニエル、こんなに美味しそうに作ってくださってありがとうございます〜＾＾。インドの魚は鮮度が落ちるのが早くて臭いが気になるんですよね＾＾；。そんな魚でも美味しく食べられるこのレシピ、ウチでも重宝してます。
それから結婚記念日おめでとうございます！素敵な結婚をされたんだなぁと文章からも伝わってきて、こちらまでハッピーな気分にさせていただきました。
これからもどうぞよろしくお願いします。
インド料理の記事にトラバありがとうございました。さすが、たえさん！すごく美味しそうにできてますね〜。これ本当に美味しいですよね。また食べたくなってきました。
こんにちは♪
わぁ〜ｖ遊びに来てくださったのですね。
どうもありがとうございます♪
オハイオ州もお魚にはあまり恵まれてないのですよ〜。（涙）
種類も少ない気がします。
なので同じムニエルでは飽きてくる傾向が。でもこんな風にターメリックを使うわざを教えていただいて、これでまたムニエルを楽しめるわ〜ｖと大喜びですｖ（笑）
主人なんて、もうすでに「あのムニエル食べたいなぁ〜」っていうてますから。（笑）
ご本人から私の作らせてもらったプレートを褒めていただけるなんて大感激です♪
どうもありがとうございますｖ
こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたしますｖ（笑）
こんにちは♪
salahiさんまで、素敵なお祝いのメッセージくださるなんて〜！
泣けてきます。←まだ泣いてんのかぃ…
海外に来て更にいろんな問題に直面し、なんとか二人で乗り越えてから、更に良い関係が築けている気がします。アメリカに来てからケンカも減りましたし。（笑）
これからもこの調子でいけるよう、がんばります♪
先におなすのコメントしていたのに、コメントでは触れなかったお魚を作っちゃいました。（汗）TBだけ残して去ってしまいごめんなさい！！
美味しそうにできましたかね？
salahiさんのあのお魚のムニエルを見なかったら、貼られていたPumpkinさんのリンクをクリックしてませんでしたよ〜。（笑）
Pumpkinさんとこにはよくお邪魔していたのに、レシピを試した事無かったんですね。
でもsalahiさんの太鼓判と、美味しそうなムニエルの写真でノックアウト。
早速作ってしまったというわけです。
私salahiさんの味覚って120%信用してるので安心して作れました。（笑）
だって、ほんまに私が美味しいと思えるものを作ってくださるから。
ほんと、このレシピを公開してくださったPumpkinさんにも感謝ですｖ